北京城裡去去逛街
寶島姑娘逛北京,休閒打扮步履輕。
好奇事物多追問,采烈興高笑語盈。
遍訪大街和小弄,儘遊短巷與長城。
飽嚐各處佳餚饌,領略無邊北國情。
到北京旅遊當然要逛街,但是說時容易,做時難,北京那麼大,相當於我們北台灣到苗栗的面積,值得看的地方也很多,就是走馬看花好了,也得有個把月的時間才行,為今之計,擇優而不太遠者為首要考量,據說「王府井」徒步街很有特色,那就取道前往吧!
走在王府井徒步大街上,有點像我們台北市的西門町徒步區,也有上海南京路徒步街的影子,人來人往,接踵擦肩,好不熱鬧,在這裡可以聽到中國內地,不同口音的普通話,北京本地話當然是主流,但是平心而論,說來說去,還是我們台灣的國語,比較優美順耳好聽,正因如此,我們一出口,人家就知道是來自台灣,同時也發現,台灣的許多流行語彙也被大陸廣為接受使用,如:“統合、願景、營造、建構”等等不但出現在平面媒體上,甚至無線電視上也都出現過。筆者小的時候,如果有人能說一口捲舌頭的所謂標準“京片子”的話,那是很令人羡慕的,可是台灣所說的國語,經過幾十年的陶冶與歷練後,目前已經演變成最具有台灣特色;而且語調柔和清幽的語言,因此、廣受華人社會的喜愛。近十幾年來,大陸全面推行“普通話”教育,效果也相當明顯,現在可以說,會說普通話,就能走遍全中國!我曾注意到他們的普通話與我們的國語,有很多字發音是不一樣的,如:“菌”字他讀成“君”音,“酗”字,他們讀成“凶”音,“垃圾”他們讀成“拉及”,總而言之、所謂的普通話與我們的國語有相當程度的差異的。今天來這裡逛街,最要的目的,是在於體驗此地的人文氣息,與及商業行為中所蘊含的生命力!
王府井大街位於東城區,紫禁城之東。「王府井」之所以稱為「王府井」,是因為該地於古時是皇爺們居住的地方,如今在王府井大街地上仍然有刻字記錄「王府井」的由來。現在已經發展成為一條步行街,全長約500公尺,寬約45公尺左右,集中了許多大型專業商店,有全中國最大的工藝美術商店、新華書店、中國照相館以及利生體育用品中心、醫藥器械商店、王府井購物中心、穆斯林貿易大廈等,還匯集了北京烤鴨店、五芳齋、全素齋、浦五房、東來順等各具特色的餐館和食品店,這些不同行業的商店以獨有的經營特色而贏得聲譽。商家營業至深夜,燈火通明,可算是北京市不夜城了,如果要走完整條步行街又不想雙腿走得發麻,可選擇乘坐於街內行走的遊覽車。不過對我們台灣姑娘來說,來這裡就是要逛街,怕勞累就不會來了,所謂民以食為天,其實我們逛一陣子,的確也真的有點餓了,我們決定吃一餐涮羊肉,說也奇怪,在台灣我是不吃羊肉的,因為牠的那股羶騷腥味,很令人難受,但是北京的涮羊肉則不然,不但沒有怪氣味,而且很鮮嫩,尤其是湯汁不會變稠,這是有別於台灣羊肉的主要所在,我們選擇用餐的處所,是以清潔衛生人氣旺為第一考量,響亮的餐館名號有時是可以避開的,說到各式小吃,這裡可以說是五花八門,我特別仔細觀察,在眾多遊客之中,光顧小吃最多的仍然是大陸內地的遊客,其次才是台港遊客,相對的老外比較少,我向小吃經營業者求證,所得到的結果大致也是這樣,當然、我們也嚐了一些,但是平心而論、真的比不上我們台灣的好吃啦!就以烤羊肉串來說,他們的口味我真的很不習慣,也許是我們在台灣太嬌生慣養了?無論如何,我仍然認定“各式小吃”台灣的的最美味,像我們的臭豆腐、肉丸、貢丸湯、蚵仔煎、炒米粉等早已發展成獨具風味的美食,放眼飲食界,可說是橫掃千軍,所向無敵!
2007年12月2日 星期日
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